苹果藕丸子
在外面吃饭吃到的一道菜
孩子们吃完一盘不够
再点又没有了
其实
有这么厉害的妈妈
只要看到那个菜
基本都能做出来啦
这不
马上就安排了
用料
| ①藕丸子做法 | |
| 藕 | 1000g |
| 猪肉 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 大概10克 |
| 葱花 | 随意 |
| 姜末&大蒜末 | 随意 |
| 生抽 | 2勺 |
| 五香粉 | 一点点 |
| ②苹果炒藕丸子 | |
| 苹果 | 2个 |
| 白糖/炒糖色 | 1勺 |
| 食用油 | 随意 |
| 藕丸子 | 随意 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖/调味 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 随意 |
苹果藕丸子的做法
藕切细小的丁
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第2张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第2张")
三分肥七分瘦的猪肉剁碎
（切片→切条→切丁→再左右开弓剁一会）
剁的肉比绞肉机搅碎的好吃些，看着也舒服些（不知道为啥，就是不太喜欢绞肉机搞出来的碎肉的样子）![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第3张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第3张")
蒜末，姜末
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第4张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第4张")
葱花
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第5张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第5张")
混合所有材料
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第6张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第6张")
朝着一个方向搅拌10分钟+
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第7张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第7张")
铁锅内起油
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第8张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第8张")
用虎口挤出藕丸子，放入热油内，开小火炸至黄色
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第9张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第9张")
藕丸子炸好了（有三大碗，一次多做点，放冰箱慢慢吃）
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第10张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第10张")
接下来做酸酸甜甜的苹果藕丸子
另起锅，加入油，白糖，炒出糖色![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第11张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第11张")
加入藕丸子，加点水，煮一煮
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第12张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第12张")
苹果🍎🍎准备好
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第13张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第13张")
锅内加苹果，盐，醋，糖，稍微炒一下即可
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第14张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第14张")
出锅，加点葱花点缀（葱花用完了，没得加了哈哈）
![苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第15张]( "苹果藕丸子的做法步骤图，苹果藕丸子怎么做好吃 第15张")
小贴士
酸酸甜甜
孩子们喜欢吃
我想用菠萝🍍更好吃吧
只是这时候没有菠萝🍍🍍🍍
