莲藕肉丸子

猪肉🐷涨价了，食堂的肉丸子缩了至少三分之一😂正好家里有肉馅，突发奇想自己做次试试，没想到特别好吃

用料  

莲藕肉丸子的做法  

1. 莲藕，大葱，姜，用绞肉机一起搅碎。加肉馅，一个鸡蛋，淀粉，调料拌匀。然后用手在两个手掌里来回摔几下，摔成圆形。

2. 蒸锅加水事先烧热，放上直接蒸就可以啦，大概20分钟左右。料多少，我也是随便放的，没想到味道刚刚好。建议调料不要放太多，因为如果没有味道的话，还可以把蒸好的丸子放炒锅里加水再把味道调一下，也可以单独搞个酱汁，吃的时候蘸一下就可以啦