肉丝香干炒豆芽

小时候，妈妈常做这道菜👍👍

用料  

肉丝香干炒豆芽的做法  

1. 豆芽洗净

2. 香干切丝，瘦肉洗净切肉丝，朝天椒和大蒜切碎，小葱洗净切成葱花。

3. 锅里加入适量油，待油温四成热后加入蒜末翻炒几下，再加入肉丝翻炒，加入一丢丢料酒翻炒至变色。

4. 加入豆芽，继续翻炒半分钟。
   

5. 加入香干丝和朝天椒，翻炒一会儿。再加入一点点糖和适量蚝油，继续翻炒一两分钟。

6. 最后加入盐和葱花，即可出锅咯。