水光肌牛奶馒头，一次发酵，松软回弹好，简单易上手

用料  

水光肌牛奶馒头，一次发酵，松软回弹好，简单易上手的做法  

1. 牛奶里加糖融化。

2. 加入酵母醒几分钟。

3. 牛奶水倒进面粉里搅拌成絮状，无干粉就可以了。如果水份不够，可以加点牛奶。太湿就加干粉。

4. 放在桌面上揉。

5. 多揉一会，揉成很光滑的面团。

6. 直接整型，再放锅里盖上盖子发酵。

7. 发到两倍大，按下去面团轻柔，能快速回弹就发好了。

8. 开大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟开盖。

9. 不同光线下的馒头颜色，比我的皮肤还好！

10. 再看看凉透后也很松软，弹力超好，（手也是真丑，请无视……）

11. 做了南瓜包子，太喜欢这种光滑透亮的感觉了