炒白菜帮

用料  

炒白菜帮的做法  

1. 白菜杆洗净切条。

2. 把大蒜拍碎备用，准备干辣椒切段、小葱段。

3. 肠切薄片。

4. 锅内热油，放入干辣椒炒香。

5. 放入蒜、小葱段，炒匀，放入腊肠翻炒均匀。

6. 放入白菜，大火翻炒，撒入1勺半老抽上色。

7. 沿锅边撒入1匙勺米醋，翻炒均匀后放入半匙勺盐。

8. 最后淋入2匙勺蒸鱼豉油炒匀，出锅即可。