快手菜之白菜帮炒豆腐皮

2020的疫情让大家都宅在了家里，幸好从老妈家拿了四颗大白菜！！！炖白菜，炒白菜，做的最多的还是白菜豆腐水饺。包水饺用白菜叶，剩下的白菜帮就用豆腐皮炒一炒吧。

用料  

快手菜之白菜帮炒豆腐皮的做法  

1. 白菜帮切丝，洗净。豆腐皮切1CM左右的条。葱花，蒜片（可不加），姜片（一两片即可）

2. 锅中倒油，油热后，放入葱姜蒜，炒香。

3. 放入豆腐皮，（油多，先放豆腐皮；如果点点油，就先放白菜帮），翻炒，放入白菜帮。

4. 把白菜帮炒倒，加入酱油（顺着锅边溜一圈）。翻匀，出锅。

小贴士

1、如果油少，有点发干，粘锅，可以略微点点水。水也是顺着锅边溜。
2、豆腐皮如果是咸的，就不必放盐了，原味的豆腐皮，可以适当放盐。