啤酒鸡/土豆炖鸡腿？

用料  

啤酒鸡/土豆炖鸡腿？的做法  

1. 3个琵琶腿，土豆切块泡水里，备用

2. 琵琶腿切块，备用

3. 大蒜用刀背压一下，姜、大葱切片，备用

4. 锅内放油，油热后，放葱姜蒜，稍微翻炒

5. 放鸡块，翻炒

6. 翻炒至鸡块表面熟了（颜色变白），加老抽，翻炒

7. 加土豆，盐，糖，小米椒，翻炒

8. 倒入啤酒（不限品牌），大火煮沸腾后，换中火，盖锅盖，炖，咕嘟～咕嘟～

9. 至汤汁快收干时许，转大火，收汁（最后可稍微留一点点汤汁）

10. 装盘～开吃～（香菜可不放，我是家里刚好有～）