香煎慢炖老豆腐

用料  

香煎慢炖老豆腐的做法  

1. 切成0.5厘米左右的薄片

2. 先裹淀粉

3. 再裹蛋液

4. 煎成两面金黄色

5. 全部豆腐入锅，加入肉末、两勺生抽，盐、淀粉勾芡，小火5分钟。出锅前放入香菜。