香煎椒盐老豆腐

中国豆腐做法千万种，香煎撒点椒盐，做法极简，豆香醇厚，酌酒佳品。

用料  

香煎椒盐老豆腐的做法  

1. 准备食材及配料，计量看用料明细。是不是很简单，盐、椒盐、小葱、老豆腐，就这四样东西。

2. 椒盐我用的是现成的香辣蘸料，也可以自己做椒盐：（两勺辣椒粉，半勺花椒粉、半勺盐、1/3味精混匀就可以了。）

3. 小葱切小段，老豆腐切切一厘米后的中块。

4. 平底锅烧热油，把豆腐两面煎成微黄（中火）

5. 撒人小葱段一起煎

6. 再均匀撒上1/3盐，一勺椒盐

7. 稍微翻炒几下，关火装盘

8. 摆成自己喜欢的造型，再撒点椒盐，美味即成。