枣庄鲜辣椒豆

妈妈的味道…趁热 发出来

用料  

枣庄鲜辣椒豆的做法  

1. 用电压力锅，选择豆子猪蹄菜单，把黄豆压熟压面，压的时候放花椒，八角

2. 红辣椒切小块，姜切片，用料理机打碎，如果辣椒太干，可以加适量煮豆子的水…
   
   有耐心的可以剁或者用蒜臼子杵，味道更加

3. 豆子放凉，放打好的辣椒碎、盐、鸡精、糖、香油、二锅头，拌匀，盖好盖子闷一晚上，第二天就可以吃了

小贴士

比例大概，1斤黄豆:1斤辣椒:3两生姜:半两白酒