枣庄的正宗食谱

用料本地鸡只小土豆2个小米椒9个本地辣椒7两大葱一只生姜一块大蒜一头八角三个花椒15粒白芷两片小茴香10粒香叶两片桂皮1块豆油350克酱油少许老抽少许生抽少许蚝油少许味精少许海天黄豆酱勺枣庄辣子鸡的做法葱、姜切......

用料青椒15个蒜4瓣姜3片大葱半根花椒15粒鸡腿只葱半根料酒若干勺生抽若干勺蚝油若干勺盐若干克鸡1只香菜10根妈妈牌枣庄辣子鸡的做法淹鸡块热油爆香炒干水分，放醋，放热水加盐，切菜备用鸡肉炖烂，大火收汁，放蒜片辣椒，加鸡精......

用料鸡半只蒜六瓣干辣椒适量姜6片花椒8粒酱油1勺八角1个葱半根盐适量料酒3勺青椒适量个土豆2个山东枣庄辣子鸡的做法鸡冷水下锅焯水，放入料酒姜片葱片去腥，锅开捞出备用葱姜蒜干辣椒切成小段备用油温八成热放入葱姜蒜，煮......

这是用南瓜泥和面摊的菜煎饼，前面作品有排骨菜煎饼，亲们可以都参考一下，超级棒用料南瓜泥60克熟黄豆面绿豆面玉米面各4克黑芝麻少许水面比例约1:1中筋面粉350克盐和糖各3克花椒面1克枣庄菜煎饼山东煎饼的做法所有材料一......

用料小公鸡1只葱适量姜适量蒜适量花椒适量八角1个小米椒适量薄皮辣椒适量冰糖老抽适量生抽适量盐适量土豆儿适量非正宗枣庄辣子鸡的做法备料。小公鸡冷水下锅，焯水，捞出沥干备用。起锅烧油。放入花椒八角炸出香味，再放入......

我：“姨来，你这里能夹哩菜还西多哩”夹饼阿姨：“给恁姨一个夹饼，我能给你夹一个世界！”满满的怀念。用料白吉馍1油多油鸡蛋1火腿1想吃的蔬菜鸡柳1甜面酱1辣酱1山东枣庄济宁夹饼的做法白吉馍这个应该都能买到，不行去卖肉夹馍......

身为枣庄人，菜煎饼是最家常的饭了，家家户户都会做！把这道简单有好吃的菜煎饼分享给大家！用料鸡蛋1个放面皮上豆腐适量土豆+胡萝卜+紫甘蓝+韭菜+粉条+十三香+食用油生的适量以上的配料全部拌在一起搅拌均匀，油多放点根据你......

首先说名字，本地人吃油条一定问老板要一碗粥搭配吃，本想菜谱叫粥，可是觉得太笼统了，小米粥，皮蛋瘦肉粥都是粥……颜色白色淡黄，想叫白粥，可一查都是大米熬的粥，又不一样，想想出去玩没怎么见过，就叫他枣庄粥吧……枣庄的粥，口感细......

身在外地就想念枣庄街头的这个辣汤，在下厨房没有找到我想要那个菜谱，所以就自己研究着做了。是我想念的那个味道，喜欢喝的不妨试着做一下尝一尝这个味道，下面的食材因为是第一次尝试做所以没那么精准，我都是靠感觉来的，洗面......

枣庄人的心头美味。有很多种配馅，比如白菜、胡萝卜、荠菜、土豆丝儿、韭菜……随便配。我最喜欢吃的就是韭菜胡萝卜粉条馅儿。用料菜，煎饼枣庄菜煎饼不原版的做法准备好馅儿：韭菜洗净切细段，胡萝卜擦丝儿，粉丝煮熟切碎，青椒......

2020年，在家呆的最久的一个春节，跟着老娘学了手菜煎饼，二十年的最爱呀，回到北京立马自己上手做开了，味道绝了，集美们学起来！！用料面粉2小碗水适量韭菜1把圆白菜（大头菜）半个胡萝卜1根土豆2个青红辣椒3-4个火腿肠1个红薯粉条1小......

图是晚上拍的`效果不好```此菜适合放凉吃`配上米饭`赞用料红皮萝卜3个五花肉(带肉皮的那种)1斤红辣椒小把花椒大料小茴香适量葱姜蒜适量酱油适量盐鸡精胡椒粉适量料酒适量黄豆小半碗枣庄冬日家常菜--糊萝卜肉丁的做法......

萝卜多切几根缩水超厉害特别想吃结果网上都没有教程随便做的口味差不多步骤不正宗😅用料水萝卜盐辣椒面萝卜干枣庄萝卜干的做法1.水萝卜(皮红里白)切粗条用盐腌制一夜出水2.把萝卜捏出水晾干大概需要一两天3.用盐水把......

家乡的味道用料面粉300克糖3克酵母3克水180克椒盐适量烤箱版枣庄缸贴的做法300克面粉3克糖3克酵母，180克水，揉成面团，醒发半小时左右。不用揉，整理一下擀薄，抹油，撒椒盐，撒一层面粉，卷起，切块，团圆，擀成牛舌状，再卷起，再次擀成牛舌......

枣庄辣子鸡是鲁南地区名菜，其特点鲜、辣、香、色艳味重，深受大家喜爱。山东做法不仅仅要大火爆炒，更要小火慢炖，这样做鸡肉脱骨，不柴不老，酱汁浓郁。配上特色大饼，左手拿饼，右手夹肉，解锁山东炒鸡的正确吃法。其中选料需要特别......

俺们枣庄菜煎饼名扬全国各地，吃过的都知道，配菜特别丰富不下几十种，只有你想不到的，没有不能放的馅，身在异乡的枣庄人最想念的，不是大鱼大肉，而是一提起就流口水家乡的菜煎饼，作为枣庄人爱吃菜煎饼的程度颇高，几天不吃荤腥可以......

用料小米椒6个醋1勺姜10片鸡1只花椒20粒料酒半勺盐克葱根香菜根八角个干辣椒个蒜瓣枣庄辣子鸡的做法两勺油，放放姜片，放八角，花椒。放鸡肉，炒3分钟，放葱，干辣椒，放醋，料酒，老抽，放水，加盐，鸡精，撇去浮沫，开中火炖到少汤，放小米辣椒，放......

枣庄是中国辣子鸡之乡，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。相传在清朝晚期，于临城县（现枣庄市薛城区）城北有一个叫徐子华的厨师，曾是清皇宫中御厨，晚年告老后在此地开了一家饭馆，根据自己多年御厨的经验心......

辣椒炒鸡啊，用的是青辣椒，我们这边又叫枣庄辣子鸡，由于我做的时候有几个小小的改动，所以就叫辣椒炒鸡好啦！说说这道菜的战绩吧！此菜曾被我那挑嘴的老公评为：完爆外面辣椒炒鸡的做法。被我那爱好养生的母上大人评为：健康好吃！低......

10斤的比例，我都用缸腌……自行按比例减少应在外游子要求，枣庄特色菜预告，酱豆子，老咸菜，早晨喝的白粥，丸子汤……还有啥想吃的，留言吧…用料萝卜10斤枣庄萝卜干的做法10斤萝卜，切条先晒，程度可以打圈就行了……半斤糖，4两盐，3斤......

最正宗的枣庄菜煎饼，超好吃！！煎饼摊做法，电饼铛版用料土豆半个姜三片鸡蛋一个盐适量蔬菜自己喜欢吃的（加韭菜超好吃）孜然粉一勺五香粉一勺油两勺半鸡精一勺味精一勺枣庄菜煎饼（超正宗）的做法粉条用水+酱油煮然后切碎各种蔬菜+......

这是不同于湖南辣椒炒肉的做法，辣椒用的是山东枣庄的薄皮辣椒，所以这道菜的做法，是先炒肉，最后放辣椒很简单，你一定能学会用料尖椒五花肉200克青椒5—6个酱油1汤匙料酒1汤匙胡椒粉些许克鸡精些许枣庄薄皮辣椒炒肉的做法买......

我摊煎饼的配方很随意，家里有啥就用啥活面糊，配方不断更新家人才吃不够，亚麻籽有调节血脂，保护视力，补脑健脑，缓解便秘，缓解关节疼痛，促进新生儿生长，降低血压，减肥抗衰老，有助于改善抑郁情绪等功效，加煎饼面糊里不仅增加营养，还能......

妈妈的味道…趁热发出来用料黄豆2斤花椒适量八角3个鲜红辣椒2斤姜半斤二锅头一两水压豆子用盐适量糖一点点鸡精适量香油适量枣庄鲜辣椒豆的做法用电压力锅，选择豆子猪蹄菜单，把黄豆压熟压面，压的时候放花椒，八角红辣椒切......

枣庄地锅辣子鸡，几乎枣庄每家每户都会做，做法广泛，对于辣子鸡纯属爱好，不喜勿喷！但是无论是用地锅还是天然气，用我这个做法炒出好评还是可以的，可以尝试一下，喜欢就点个赞～用料鸡1只酱料蚝油味达美酱油醋辅料葱姜蒜，花椒八角白......