油豆腐炖五花肉

一道简单易做的家常菜，非常下饭！

用料  

油豆腐炖五花肉的做法  

1. 上好的五花肉，切好备用。

2. 油豆腐，切开两半，比较容易入味。

3. 准备少许豆豉，姜丝，小米辣。

4. 锅里放2到3碗水左右

5. 水开先下油豆腐煮3分钟左右，豆豉小米辣姜丝搞里头。

6. 五花肉单独爆炒(快炒好时候下点酱油会好吃一点)，炒好的五花肉放进去跟油豆腐一起炖，炖的时候加入少许的耗油，盐，生抽，炖5～6分钟左右即可出锅
   

7. 出锅前放入葱段。

8. 非常完美的一道家常菜！

小贴士

五花肉爆炒会出很多油，不要把油全倒进去炖了。会腻。炖的时候盐，生抽，耗油等不要放太多了，因为炒肉本来就有味 ！