砂锅五花肉炖豆腐煲

用料  

砂锅五花肉炖豆腐煲的做法  

1. 取砂锅洋葱切块铺底

2. 豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中

3. 干香菇泡开放入砂锅

4. 五花肉切薄片煎出肥油

5. 煎好的五花肉片倒入砂锅

6. 葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色

7. 加入开水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，放入盐味精调味，最后一步白酒说着锅边倒入，出香味。再炖三五分钟出锅。香喷喷的五花肉炖豆腐出锅了。五花肉肥而不腻，豆腐煨的恰到好处，比肉还好吃，香菇的味道遮住肉腥，十分下饭的一道汤菜，也可以加入其他喜欢的蔬菜，快来试试吧😁