北京通州特产让豆腐
以前春节前总是看婆婆做 没参与过
觉得她们吃这个豆腐挺麻烦
今年分开住了 老公孩子都爱吃
就自己想着做点应急的时候拿出来吃
没想到还挺成功的
没有具体的克数 视频和照片也不全
把大概步骤写一下仅供参考吧
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛肉馅儿 | 2斤 |
| 香菇 | 7朵 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 姜 | 1块 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大葱 | 3根 |
| 盐 | 根据自己口味放 |
北京通州特产让豆腐的做法
把豆腐汤倒掉抓碎 越碎越好
打如两个鸡蛋和豆腐拌均匀 起到粘合作用
1、拌肉馅儿牛肉我直接买的打好的
2、香菇焯水 和胡萝卜一起打碎 用热油炒出香味 凉凉待用
3、葱姜切碎放入肉馅儿 加入调料半均匀
4、胡萝卜香菇凉了后拌入肉馅儿中 倒点花生油![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第2张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第2张")
如视频：豆腐抓一点放手心放入牛肉馅儿包好拍一拍 粘合在一起 整好形状备用
![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第3张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第3张")
像这样不会破型也不会塌
![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第4张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第4张")
锅里放少许油 电饼铛也可以
煎两面金黄即可![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第5张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第5张")
放凉了分袋装起来冻冰箱即可
![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第6张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第6张")
吃火锅或是煮汤都是很美味的
![北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第7张]( "北京通州特产让豆腐的做法步骤图 第7张")
