【Cathy边吃边营养】夏日田园时蔬
Cathy菜谱优化:
这是在某饭店吃的田园时蔬感觉超级好吃,回来自己研究酱汁的配方,试了好多方法浪费了好多作料,后来无意中找到了这个沙拉酱,才得以把这酱汁破了,以后就不用大老远去他家吃了,自己在家做食材更新鲜更安全。
这盘时蔬里面维生素和矿物质都非常丰富,唯一不足的是沙拉酱热量会高一些,不过也不要担心,不经常吃就好,吃完多运动还是可以的。
毕竟这么搭配特别好吃又有营养嘛。
用料
小乳瓜 | |
胡萝卜 | |
圣女果 | |
苦菊 | |
生菜 | |
水萝卜 | |
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 | |
白醋 | |
生抽 | |
盐 |
【Cathy边吃边营养】夏日田园时蔬的做法
所有食材洗净,洗过后用淡盐水泡一会,过2遍凉白开,沥干水分备用
小乳瓜切段,圣女果和水萝卜都一切两半,胡萝卜用刮片器刮薄片,将所有食材放入碗中
这就是超级好吃的沙拉酱,你会爱上这个味道的
将沙拉酱、醋、生抽和盐放到碗中搅拌均匀
成品图如下,简单营养,堪称零难度,沾着吃味道超级浓郁
小贴士
我放的都是应季蔬菜,大家可以随意放自己喜欢吃的蔬菜就好,只是要强调生蔬菜要处理干净,免得进入细菌或者虫卵等