陈麻婆豆腐

去各地旅游回来，总会带一些当地的食材酱料回家，今天做的麻婆豆腐，就是用从成都带回来的“陈麻婆”麻婆豆腐酱做的。酱料有了，做起来就很简单了！

用料  

陈麻婆豆腐的做法  

1. 食材配料看上面👆🏻图片

2. 纯瘦肉剁碎成糜，用油炸焦，控油备用→

3. 砂锅🍲凉油放蒜末煎香→

4. 放入豆腐翻炒→

5. 放入陈麻婆酱→

6. 加点水翻炒均匀，转小火🔥微煮5分钟→

7. 放入麻椒粉翻炒均匀，再微煮3分钟→

8. 放入淀粉水勾芡→

9. 撒上肉末→

10. 撒上葱花末→

11. 好了！可以上菜了！

12. 热气腾腾的陈麻婆豆腐

13. 麻辣爽口，非常下饭。

14. 简单易操作还好吃的下饭菜。