家常菜——香菇菠菜
香菇炒菠菜是一道传统名菜。
此菜鲜香爽口，清淡素雅，具有补虚养血，敛阴润燥的功效。
香菇属于菌类食物，菠菜属于茎叶类蔬菜，两者的种属比较远，营养素各有不同，是可以互补的，没有冲突，可以一起搭配吃。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 香菇 | 8朵 |
| 水 | 4勺 |
| 葱 | 1/4根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
家常菜——香菇菠菜的做法
❣️准备好所有食材
❣️香菇切片，菠菜切断
❣️调好料汁(水+淀粉+蚝油+生抽+糖+盐)![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第2张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第2张")
❣️起锅烧油，油热葱姜蒜爆香![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第3张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第3张")
❣️加入香菇，翻炒几下，加入水![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第4张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第4张")
❣️加入菠菜，翻炒几下![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第5张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第5张")
❣️加入适量的水，翻炒均匀![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第6张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第6张")
❣️待香菇，菠菜，炒到九成熟，加入调好的料汁，加入适量的水![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第7张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第7张")
❣️一到家常菜——香菇菠菜
![家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第8张]( "家常菜——香菇菠菜的做法步骤图 第8张")
小贴士
❣️加入料汁后，一定要加一点水，搅拌
