豆角炒肉（20分钟）

用料  

豆角炒肉（20分钟）的做法  

1. 豆角去角丝，放水里泡15分钟左右。
   然后用手把豆角折成均等长度，洗净沥水等待用。
   姜，大蒜切片。

2. 【腌肉】
   猪肉洗净，切成薄片，放入盐，姜，料酒拌匀。腌至10分钟。

3. 【炒】
   锅里放油，5成热时下猪肉，炒至微白加放蒜，生抽翻炒均匀，加入豆角炒得有点软的时候放盐翻炒均匀，加入水，让豆角煮软收汁即可。