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[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.27W 次
[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图

学生生活很枯燥
下午准备一场兼职面试
鲫鱼汤很好味
剩下的汤煮面也是顶好吃的❤
期待你的作品哟~

用料  

鲫鱼 1条
豆腐(可以不加) 1块
2片
(啤酒白酒都可) 1勺
5克
蒜(可不加) 1-2瓣
醋(可不加) 1小勺
生粉(可不加) 裹鱼两面即可

[yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法  

  1. 鲨鱼(我直接让杀好的)
    内部洗干净,黑色全部去掉(去腥),血水洗掉
    洗好稍微干一干

    裹上一层生粉(可以不裹)

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第2张
  2. 大火热锅
    加油,油冒泡
    加生姜片炸香
    放入鱼鱼
    单面煎1min

    鱼大了,不是我锅小

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第3张
  3. 换面煎1min
    你看造型是不是没垮

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第4张
  4. 加入料酒1勺  加入后等2秒
    加入水没过鱼🐠
    大火15min

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第5张
  5. 这个时间准备豆腐(可不准备)

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第6张
  6. 这样切

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第7张
  7. 鱼汤白白~

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第8张
  8. 加入豆腐
    大火5min

    中火5min

    开盖加盐巴
    加2滴醋(个人喜欢)

    完成

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第9张
  9. 捞出鱼鱼,我喜欢单吃配米醋
    美滋滋

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第10张
  10. 完美的🐠汤

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第11张
  11. 给个特写!这个程度我个人觉得刚刚好~

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第12张
  12. 鱼肉也good,配醋醋完美~低脂高蛋白~如果是野生鲫鱼就完美了~

    [yaka]鲫鱼!豆腐!汤!(零失败20分钟)的做法步骤图 第13张

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