萝卜炒肉片，惊艳味蕾

看似平平无奇的搭配，在最后加入蚝油，秒变餐桌上最受欢迎的菜。

用料  

萝卜炒肉片，惊艳味蕾的做法  

1. 放少许砂糖、生抽、盐、麻油、生粉腌制猪肉片。

2. 把萝卜一根切块

3. 开锅爆香姜片，倒入萝卜翻炒片刻。加入能淹没8成萝卜的水，中小火加盖煮10分钟至萝卜变软。承起。

4. 开锅爆香切碎的蒜头，倒入腌好的肉片，缓慢翻炒至半熟，倒入萝卜翻炒，加盖煮3分钟。

5. 倒入耗油翻炒片刻，加盖煮2-3分钟。开盖出锅。

小贴士

蚝油最后下。