酸汤肥牛鸡翅鲜虾煲【家乐酸汤肥牛系】
有的时候看似很不搭的几种食材混合在一起,绝对会让你有意想不到的收获,之前买过家乐酸汤肥牛调味小包装的,心血来潮把鸡翅,肥牛片,鲜虾一起混搭,我家娃说太美味了,更关键是它好简单啊,用家乐酸汤肥牛料包,一包即成菜,即使你是厨房小白,也能做的得心应手秒变大厨啊😂。鸡翅,鲜虾混合着肥牛片独特的口感,加上浓郁金黄的汤汁不用说吃了,光闻着,看着就直咽口水了。
这次又做了一锅,吃的就剩丢丢汤汁,小侄子侄女都来了,问他们好不好吃?
直点头说:姑姑,不够吃啊,下次要一人一锅才过瘾!
娃说:妈妈,这剩下的一丢丢汤汁得留着我晚上还要用它泡饭!
用料
鸡翅 | 550克 |
虾 | 240克 |
肥牛片 | 1盒 |
洋葱 | 1个 |
小米辣,青线椒 | 适量 |
香菜 | 2根 |
蒜头 | 8瓣 |
姜 | 6片 |
家乐酸汤肥牛料包 | 1包 |
白胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
植物油 | 少许 |
水 | 适量 |
酸汤肥牛鸡翅鲜虾煲【家乐酸汤肥牛系】的做法
准备材料:鸡翅加白胡椒粉、料酒拌均匀
鲜虾处理干净加白胡椒粉、料酒拌均匀
肥牛片潮水备用家乐酸汤肥牛料包拆开,干辣椒可以根据口味添加,我只放了一点点,因为有三个娃在吃。
已经拌均匀的鸡翅摆入放了植物油的煎锅里
煎到两面金黄,盛出来放一旁备用
接着把鲜虾摆入锅里
煎到两面变红,我喜欢用锅铲按压按压虾的头部让虾油出来,然后连同锅一起挪到旁边备用
另起一锅,用砂锅,搪瓷珐琅 ,铸铁珐琅都行哈,放一点点植物油爆香姜蒜、洋葱
放入鸡翅
放入鲜虾
放入家乐酸汤肥牛调味料
翻炒到闻到调味料的香味
加入适量开水煮开,转中小火煮20-25分钟左右
这个时候水明显比之前少了,加入之前焯过水的肥牛片
搅拌均匀,我放了一丢丢家乐酸汤肥牛料包里自带的干辣椒碎
稍微煮下让汤汁浓稠些,讲究的话用筷子把虾、鸡翅、肥牛分别挑一下分分类摆好,放入青红椒
放上香菜,摆上桌,相机先吃,香味弥漫了整个厨房,让我直咽口水😂,然而这次我一口都没有吃到就没有了
小贴士
1、水量根据自己喜好添加,建议肥牛片放两盒更过瘾😂
2、如果口味重可以适量放一丢丢盐