酸汤肥牛🐮
女儿昨晚发信息说好想吃酸汤肥牛，今早屁颠屁颠地跑去天河城超市买肥牛回来做了，送学校去😄
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 黄辣椒酱+几个泡椒 | |
| 青红辣椒 | |
| 葱花 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 白醋 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 高汤 | |
| 南瓜 |
酸汤肥牛🐮的做法
1、准备好材料。
![酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第2张]( "酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第2张")
2、南瓜、金针菇先用开水煮熟，煮熟的南瓜用料理机搅拌成泥状，南瓜只要是做金汤底，肥牛也稍微烫一下。
![酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第3张]( "酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第3张")
3、热油放蒜姜爆香，再加入辣椒酱炒香，倒入适量高汤或清水、南瓜糊，放盐、醋、糖调味。（这个没有规定的标准按自己的口味调就好，喜欢酸醋放多点）煮开后加入肥牛煮2分钟。
![酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第4张]( "酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第4张")
4、把烫熟的金针菇放入碗中，上面铺上肥牛，再把汤倒入，放入切好的青红辣椒、葱花，最后浇上热油。（晚小了一点）
![酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第5张]( "酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第5张")
5、这个绝对是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，能吃两碗饭，但是又怕长肉肉，明天早上又要跑10K了😂
![酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第6张]( "酸汤肥牛🐮的做法步骤图，酸汤肥牛🐮怎么做好吃 第6张")
