酸汤肥牛面

用料  

酸汤肥牛面的做法  

1. 小米椒切丁，
   调酸汤汁：1勺蒜末  1勺葱花  1小米椒  1勺熟芝麻  半勺辣椒粉  少许花椒粉  少许胡椒粉  淋上热油
   加入 半勺生抽  1勺老抽  2勺醋  半勺糖  半勺 香油  盐少许 加入半碗开水  搅拌均匀。
   起锅烧油 煎荷包蛋
   锅烧水开，放葱姜 料酒放入肥牛卷  水开捞出
   烧水煮面  面煮熟捞出  放入碗中  放入肥牛卷  荷包蛋即可
   

2. 1

3. 2

4. 3

5. 4