㊙️腊味‼️腊板鸭焖杏鲍菇萝卜‼️冬季美味

整个冬天就是这些“妈妈牌”腊味陪着我，就好像妈妈陪在身边一样(๑• . •๑)

用料  

㊙️腊味‼️腊板鸭焖杏鲍菇萝卜‼️冬季美味的做法  

1. “妈妈牌”腊板鸭两块。

2. 用温水泡半小时，洗净。

3. 切块。

4. 准备一锅凉水，放入腊板鸭块。

5. 小火慢煮2-3分钟。

6. 撇去油沫，捞出。

7. 沥干。

8. 青皮萝卜洗净外表，切去头尾。

9. 切块备用。

10. 杏鲍菇洗净。

11. 切块备用。

12. 准备姜片，干辣椒，蒜。

13. 洗净香菜，切寸断，备用。

14. 起油锅，放干辣椒，姜片，蒜，小火煸香。

15. 放腊板鸭块继续小火煸炒。

16. 看腊板鸭皮有卷起变色后，加两勺料酒。

17. 小火再继续煸炒一会。

18. 加没过腊板鸭的清水，盖盖，中小火慢炖。

19. 炖至清水转白。

20. 放杏鲍菇，盖盖，炖至杏鲍菇变软变色(吸收了汤汁)。

21. 放青皮萝卜。

22. 继续中小火炖至青皮萝卜熟，根据个人口味加适量盐和鸡精调味。
    ～我个人是不放盐了，因为腊板鸭经过炖煮会有盐分释放出来。

23. 每逢春节必做此( •̀∀•́ )

24. 盛盘，好看好吃好营养。

25. 是不是还有一点点颜值啊(๑• . •๑)