【第二十四道家常菜】凉拌鸡丝

2021/7/5
距离100道家常菜目标进度：24/100

用料  

【第二十四道家常菜】凉拌鸡丝的做法  

1. 忘记拍图了，过程附下
   鸡胸肉冷水上锅，姜葱段水沸5分钟，焖10分钟，可以撕开最厚的地方看看里面的肉有没有发白（视情况而定）
   熟的鸡胸肉撕成丝

2. 干料
   白芝麻，香菜，小米辣，蒜，姜，两片柠檬

3. 湿料
   一勺生抽，一勺蚝油，两勺醋，柠檬汁两滴，油醋汁一勺，香油一勺

4. 混合均匀，倒到鸡丝上抓匀
   装盘再撒点白芝麻点缀
   好吃又低脂

小贴士

想要低脂的宝宝可以不放芝麻油也很好吃！