鹌鹑蛋串串~宝宝辅食

这次我做了一个特别火的街边小吃烤鹌鹑蛋的升级版。再配上我独家酱料，这酱料可是重点了，孩子大了，得有点秘制酱料才能饲养好小神兽呀。

用料  

鹌鹑蛋串串~宝宝辅食的做法  

1. 准备食材：鸡肉120克、虾3只、彩椒60克、鹌鹑蛋12个。
   
   酱汁：水淀粉100克、酱油2克、番茄酱10克、牛肉藜麦粉1袋、核桃醋2克。

2. 调味说明：我这次做的食谱，酱汁和主菜是分开的，所以，酱料可以自己调哦！周岁以下的宝宝就不用放酱汁了，周岁以上的宝宝，可以根据宝宝的口味适当的减少酱油和醋的用量。

3. 虾去虾线切成小段，鸡肉切小块。

4. 放入料理机的绞肉杯中，绞成细腻的肉泥。

5. 烧一锅开水，先将彩椒煮个3分钟，煮熟。然后切得碎碎的。

6. 把彩椒、鸡肉、虾泥都放入碗中。
   
   tips：周岁以下的宝宝不用额外再加调味哟，光是彩椒、虾和鸡肉这么搭配，就已经足够好吃啦。

7. 混合搅拌均匀。

8. 多功能锅的丸子盘先小火加热，刷上油，将搅拌好的肉泥装入丸子盘中，6分满就可以，用勺子将肉泥的表面涂抹平整。
   
   tips：涂平的时候，肉泥很容易粘在勺子上，记得勺子上沾上点水，就很好操作了。

9. 然后每个丸子上都打上一个鹌鹑蛋。

10. 盖上锅盖，小火加热，一直加热到鹌鹑蛋变色熟透就可以了。

11. 下面就是我的秘制酱汁了。
    
    把水淀粉100克、酱油2克、番茄酱10克、牛肉藜麦粉1袋等食材都放入锅中，搅拌均匀。

12. 重要的是要滴上几滴核桃醋，这样味道酸酸的才最开胃。边搅拌边加热，煮开就可以出锅。

13. 把酱汁浇在鹌鹑蛋上就可以开吃了。

14. 为了拍照好看，我给串成了串，是不是有点街边摊的感觉。但宝宝吃的时候，一定要把小棍取下来，直接用叉子叉着吃哦！

小贴士

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