用一碗【老北京杂酱面】唤醒舌尖
杂酱面是中国传统的特色美食，被誉为“中国十大面条之一”，面条煮熟后，浇上炸酱，拌上菜码，营养丰富，且滋味香浓
用料
| 水 | 155毫升 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 豆芽 | 适量 |
| 芹菜 | 250g |
| 猪肉丁 | 2大勺 |
| 水 | 适量 |
| 干黄酱 | 2大勺 |
| 甜面酱 | 2大勺 |
| 葱白末 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 色拉油 | 适量 |
用一碗【老北京杂酱面】唤醒舌尖的做法
使用揉面钩，轻松揉匀大量面团
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第2张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第2张")
安装好面皮附件，从1档开始，由厚至薄，慢慢压出合适厚度的面皮。9种厚度面皮随心制，满足不同口味需求。
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第3张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第3张")
调制6档，可以制作厚实有劲的厚面皮，将厚面皮切成爸爸喜欢的劲宽面条，选择8档，可以制成宝宝喜欢的幼滑细面
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第4张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第4张")
安装好切丝附件，快速完成菜码制备
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第5张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第5张")
倒入色拉油，五花肉小火炒至泛白，加入甜面酱和干黄酱
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第6张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第6张")
煮开水，放入面条烫3分钟捞出
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第7张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第7张")
摆上菜码，淋上炸酱即可，用一碗面唤醒你的味觉
![用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第8张]( "用一碗「老北京杂酱面」唤醒舌尖的做法图解 做法步骤 第8张")
