豆皮鸡肉卷

豆皮还是提前烫一遍，去去生豆味，吃着也香软。鸡胸提前腌透入味后下锅煎熟，配着黄瓜、胡萝卜、生菜一起用豆皮卷起来，要是想更正宗些的也能放点葱丝。虽然不及地道京酱肉丝酱汁浓、肉丝嫩的效果，但减脂期间来上这么一份，还是相当能解馋的呀~

用料  

豆皮鸡肉卷的做法  

1. 鸡胸肉切小条，加入1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蚝油、1小勺老抽、少许黑胡椒、1小勺淀粉，拌匀腌制20分钟。

2. 切小块的豆皮放入开水中焯1分钟，捞出备用。

3. 锅里倒油烧热，把腌制好的鸡胸肉放进去煎熟。

4. 取一张豆皮，把鸡胸肉和准备好的生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝一起卷起来就可以吃啦。

5. 简单好吃，热量也不高哦。