豆皮肉卷

用料  

豆皮肉卷的做法  

1. 香菇木耳事先泡发好，将猪肉、香菇、木耳等放进绞肉机，打成肉馅，加调味料拌好，然后将泡发好的豆皮剪成适当大小，把肉馅平摊其上，折叠两边，再卷起来

2. 卷好摆盘，放饭煲，边煮饭边蒸

3. 成品

4. 内里

小贴士

肉馅稍微咸一点，因为豆皮会吸汁吸味，出锅的时候可能满盘是汁，但拿出来之后，豆皮会全吸了，一口咬下去很juice哦！