减脂可吃少油【金汤酸菜鱼】

想吃酸菜鱼又不想要太多油还不想收拾鱼片的你还不快快进来康康~

用料  

减脂可吃少油【金汤酸菜鱼】的做法  

1. 1⃣酸菜切小段用水煮两分钟后控干水份
   2⃣巴沙鱼切片（巴沙鱼肉质太嫩，煮的时候容易碎，不要切太小快哦），放入胡椒、盐、料酒、淀粉腌制
   3⃣热锅倒少许油，放入蒜片、姜片、辣椒、花椒煸炒→放入酸菜翻炒→加水煮沸（同时加调料：盐、生抽、少许蚝油、白胡椒粉）→放入金针菇、巴沙鱼→鱼肉煮熟后即可出锅

2. 1⃣小可爱们记得先看下买的酸菜是不是用盐腌制过的，比如我今天就没注意，然后加完盐一尝咸了[震惊][震惊]。机智的我又加了块冻豆腐进去[doge]
   2⃣这种做法油非常非常少，吃剩的汤汤用来煮个荞麦面什么的也超棒！🥰🥰

3. 减肥也要好好吃饭呀！