五香味儿发面蒸饼

特别推荐这款蒸饼

用料  

五香味儿发面蒸饼的做法  

1. 面粉300克加一代发酵粉加一小把白糖，温水和面。发酵。

2. 制作油酥:适量面粉里加一勺五香粉加一克盐，烧热油倒进去，搅拌。

3. 发酵好的面团擀成薄片，抹上油酥，然后一次折叠。

4. 叠成这个样子

5. 在稍稍整理成圆形

6. 放进蒸锅，抹上蛋黄液，撒上黑芝麻，发酵20分钟后蒸15分钟关火，焖三分钟。

7. 拿出来，切好就可以啦！味道真的特别好！强烈推荐！

小贴士

做油酥的时候，不能太稀和太稠，能稍微流动就好。