香葱发面饼

用料  

香葱发面饼的做法  

1. 原料除香葱、油、白芝麻外全部加入锅中拌匀，发至两倍大。  此处如果需要加鸡蛋的话，鸡蛋×0.8算液体的量，我试了一下，用300克面粉，两个鸡蛋+170克的水

2. 加入香葱

3. 拌匀

4. 平底锅刷油

5. 倒入面糊，撒上白芝麻，发十分钟

6. 发十分钟后，开中小火慢煎

7. 面饼慢慢变高了，等底层煎熟后翻面

8. 成品

9. 可以用摩飞平底锅煎一张大饼