单人简餐-玉米青豆鸡肉+米饭

用料  

单人简餐-玉米青豆鸡肉+米饭的做法  

1. 食材处理：
   1.鸡胸半块，解冻后切块（不要太小）
     加料酒、生抽、生粉拌匀
   2.三片生姜，改刀切成每片三份（重要！）
   3.三瓣大蒜，改刀切成薄片（重要！）
   
   开火：
   1.玉米、青豆绰水（需要用到大滤勺）
   2.热锅冷油将鸡肉炒至变色盛出，油留在锅中
   3.中火，生姜大蒜爆香（灵魂！）
   4.加入鸡肉翻炒，加入玉米青豆翻炒
   5.转大火，加少许盐，少许糖，少许鸡精，翻炒
   
   关火