蕃茄泡饭
女人特别喜欢吃蕃茄酱，于是妈妈就研究了各种蕃茄做的美食
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸭蛋 | 1个 |
| 盐 | 根据自己平时的口味 |
| 香菇 | 1朵 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 1片 |
| 植物油 | |
| 米饭 | 1碗 |
蕃茄泡饭的做法
米饭可以新煮的，隔夜的也可以，没有特别要求
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第2张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第2张")
西红柿需要去皮。顶端划十字口，开水烫一下，皮很容易就剥下来了。
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第3张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第3张")
去皮后
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第4张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第4张")
西红柿切的尽量碎一些
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第5张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第5张")
冷油冷锅下姜片和切好的西红柿，翻炒至出红油
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第6张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第6张")
大概这个样子
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第7张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第7张")
下香菇丁和几粒生抽，虫喜欢吃香菇，所以加了一朵，根据个人口味可➕可不➕
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第8张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第8张")
加入适量的水（我经常用老汤做，味道更鲜，白水味道也很好哦）转大火煮开，再转小火炖20－30分钟，然后大火把蛋打入锅中，迅速打散，一分钟后加入米饭和盐，搅拌均匀后煲二三分钟即可开火出锅。
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第9张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第9张")
最后再撒些香葱😋♥️
![蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第10张]( "蕃茄泡饭的做法步骤图，蕃茄泡饭怎么做好吃 第10张")
