Bolognese波隆那肉醬 配意面很好吃~

懒得炒菜的时候，做一盘香浓罪恶的牛肉酱意面，好香...
这个方子大概可以做三到四人份，具体可以根据饭量和喜好调整，容错率较高~
搭配的意面可以用宽的tagliatelle，或者细的spaghetti，佐千层面lasagna也可以。

用料  

Bolognese波隆那肉醬 配意面很好吃~的做法  

1. 洋葱及其他可选配菜全部切小丁。

2. 热锅放油，洋葱和蔬菜下锅炒至洋葱变透明。

3. 加入牛肉，炒至变色。然后加入红酒，继续翻炒至红酒蒸发差不多，加入牛奶。

4. 加入番茄/番茄酱，香料，如果太干在中途可以分次加入一些水，盖上锅盖煮半小时到三个小时。出锅时收汁。