排骨两吃👩🏻‍🍳一次get两种吃法

买一顿排骨可以同时吃到排骨萝卜汤和煎排骨

排骨外酥里嫩 能吃辣的放辣会更好吃

用料  

排骨两吃👩🏻‍🍳一次get两种吃法的做法  

1. 排骨切段 葱姜料酒炒水

2. 炒水后捞出，倒入汤锅/砂锅，放入：八角 桂圆 红枣 枸杞 花椒 ，加水大火烧开，转小火炖15分钟。15分钟后加入萝卜，再炖煮15分钟。

3. 排骨炖了三十分钟，捞出沥干备用。

4. 煎锅里倒油，把排骨放入煎至金黄，放入蒜末和洋葱末炒香

5. 放入：椒盐，辣椒面，孜然面等调味。即可。

6. 萝卜汤调味盛出

小贴士

萝卜可以替换成海带，也可以按照自己平常炖排骨汤的搭配。