排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤
排骨用电饭锅煮了，一骨两吃，菜和汤都有了
用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 葱 | |
| 大蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 大料 | |
| 海带苗 | |
| 郫县豆瓣酱 |
排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法
排骨用冷水浸泡去血水，再焯水，等煮出血沫把排骨捞出，血沫汤不要
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第2张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第2张")
焯过水的排骨放入电饭锅，加适量的水，按煲汤档煮排骨
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第3张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第3张")
煮半个小时后把排骨捞出，电饭锅里留两三块排骨继续煲汤
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第4张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第4张")
土豆🥔胡萝卜🥕洗净削皮切滚刀块
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第5张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第5张")
洋葱🧅切块
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第6张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第6张")
大蒜剥皮，大葱切葱花，干辣椒冲洗干净
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第7张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第7张")
锅里放油，放几粒大料
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第8张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第8张")
放入排骨煸炒
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第9张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第9张")
排骨煸炒至有一点焦黄扒拉到一边，锅里再加一点油，舀一勺郫县豆瓣酱煸香
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第10张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第10张")
放入葱蒜干辣椒一起翻炒
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第11张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第11张")
加入土豆🥔胡萝卜🥕一起炒
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第12张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第12张")
加热水没过菜的一半，加一勺花雕，适量酱油、老抽，放一点白糖，翻炒均匀盖上锅盖焖烧
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第13张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第13张")
咕嘟。。。咕嘟。。。
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第14张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第14张")
土豆🥔胡萝卜🥕变得软绵绵后放入洋葱翻炒一会即可出锅
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第15张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第15张")
做汤用的是嫩海带苗，有点象腌的雪里蕻，还带着盐粒
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第16张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第16张")
海带苗清洗干净
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第17张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第17张")
把海带苗的根切掉，海带切成寸段
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第18张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第18张")
电饭锅煲的排骨汤是一个小时，最后几分钟放入海带苗，加适量盐
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第19张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第19张")
顺手做的鲜美可口海带排骨汤
![排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第20张]( "排骨两吃～大盘排骨&排骨海带汤的做法步骤图 第20张")
