一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）
每天负责孩子的早餐和晚餐，实在没有更好的想法了，今天买了3.4元的饺子皮，报着买了再说的想法，到家灵感乍现，做了有干有汤的一餐。
用料
| 饺子皮 | 3.4元的，大约30张 |
| 香菇 | 3朵 |
| 猪肉馅 | 1.5两 |
| 西红柿 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个个 |
一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法
超市买了3.4元的饺子皮，大约30张
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第2张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第2张")
根据自家喜好，拌饺子馅，我用了香菇和肉，剁碎，加调料搅拌均匀直到馅上劲。馅里可以打入一个鸡蛋，加少量淀粉，再搅拌均匀，这样做熟的锅贴馅料比较嫩滑
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第3张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第3张")
平底锅，少量油，包好的锅贴摆放均匀，盖盖，小火三分钟
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第4张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第4张")
用一小勺淀粉加入足够的水，滴两滴醋，等下锅贴的皮会很脆，稀稠的程度跟面汤差不多就行
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揭开锅盖，均匀倒入拌好的面汁，加盖一分钟，揭盖，大火，一分钟，面汁已经完全干透，即可出锅
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第6张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第6张")
剩下约十张饺子皮，擀面杖擀成薄片
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第7张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第7张")
切成菱形片待用
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西红柿去皮，切小块，炒锅加油翻炒一下，添入足够煮面片的水量，下入面片，大火煮，加入盐，鸡精，白胡椒，有绿菜再加两根绿菜
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第9张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第9张")
面片熟了，面片汤就好了
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第10张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第10张")
30张饺子皮，有干有汤的一餐就好了，当早饭或者晚饭都不错
![一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第11张]( "一种食材两种吃法之一— 饺子皮的两种吃法（面片汤和锅贴）的做法步骤图 第11张")
