小烧麦

用料  

小烧麦的做法  

1. 先将糯米泡水1小时，肉切成小丁

2. 葱切丁

3. 胡萝卜切丁

4. 香菇切丁

5. 油小火爆了之后放入各蔬菜丁，翻炒后放入肉丁，继续翻炒，加入所有调料，加入米，连同泡米的水一同加入（水高出米的平面一厘米）。继续翻炒，直到水逐渐被吸收，黏糊糊的样子，盛出来放到大的汤碗里，在蒸锅上将饭蒸熟。

6. 饺子皮四周擀薄，包上蒸好的饭。就可以上蒸笼蒸，十分钟就可以熟。