烧卖/烧麦
今年很特殊在异地过年，新学了福袋烧卖，记录一下以后方便做，这个配方很成功
用料
| 菠菜面团 | |
| 高筋面粉 | 200克（80烫面） |
| 澄面 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 烧开的菠菜汁 | 120克（酌情增减） |
| 盐 | 2克 |
| 普通面团 | |
| 把菠菜汁换成白开水 | 120克 |
| 红色面团 | |
| 开水里加3g红曲粉 | |
| 馅料 | |
| 糯米 | 一斤 |
| 羊肉 | 一斤 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 王中王 | 两根 |
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