煮出漂亮的水波蛋

之前有发布煮溏心蛋方法（），今天说一说水波蛋的煮法，这个操作无论煮几个蛋都可以一次性完成哦🥸

用料  

煮出漂亮的水波蛋的做法  

1. 碗里倒入1/3纯净水（自来水也行）

2. 将鸡蛋逐一打入清水中

3. 不粘锅内煮滚水后转中火，将装鸡蛋的碗贴近滚水全部倒入

4. 如图鸡蛋在锅内独立成型，不会黏连一起

5. 稍待成型后也可以用勺轻轻拨开

6. 蛋白完全凝结后就OK了，你学会了吗😁（注：煮的过程中锅中会出现一些蛋白沫可食用，若追求颜值的撇去即可）

7. 将水波蛋移至糖水碗中（今天早上我煮的是红豆莲心汤）

8. 咬一口，溏心蛋👏吃口顺滑👍

小贴士

烹煮时间请根据各自喜好适当增减