土豆与肉丸的共浴

用料  

土豆与肉丸的共浴的做法  

1. 土豆去皮切块，蒜切片。

2. 热油，蒜炝锅。土豆倒入，用热油中煎，至边缘吃进油，近透明。

3. 加水，放入各种料，最后出锅前再放入肉丸子和盐，就可以出锅啦！

小贴士

我用的丸子是熟丸子，本来是熟的，所以快出锅的时候才放进去的。先用油煎，土豆容易糯，直接用水炖时间长，废气儿~