鱼籽羹

细腻饱满，是喜欢鱼籽的朋友一道很好的食谱。

用料  

鱼籽羹的做法  

1. 鱼籽洗净，拿鱼籽包外面的膜撕掉。

2. 开油锅，油温六成时，下鱼籽稍爆下。

3. 加水煮沸后再煮5分钟。

4. 加姜末，要多一些。

5. 加盐调味，生粉勾芡，加葱末，起锅。

小贴士

一定要把鱼籽外面的膜撕干净，最好是用鲫鱼籽，口感比较细腻。