煎鱼籽

用料  

煎鱼籽的做法  

1. 将鱼籽洗干净水沥干，把鱼籽捏开弄成一粒一粒的，然后鸡蛋打进去加盐，料酒搅拌均匀。

2. 平底锅加油，烧至六七分热把鱼籽蛋液倒入锅中，小火煎至两面金黄。

3. 煎至金黄盛出，冷切后切块，色泽金黄是不是很诱人啊😋

小贴士

煎至金黄直接食用即可，也可以红烧