冬日里暖胃的烤年糕红豆汤

虽然不喜欢吃甜食，但是天一冷就想吃点热乎的甜的东西，就搞个简单一点的，材料也简单的。

用料  

冬日里暖胃的烤年糕红豆汤的做法  

1. 原料：日式年糕，红豆，桂花酱

2. 如果是买红豆的话，就洗干净后冷水浸一晚，然后换冷水煮开后转小火把红豆焖酥烂，加冰糖和桂花酱调味到自己喜欢的甜度。我是偷懒用的罐头的红豆，就加点水煮热，加冰糖和桂花酱。

3. 为了这个烤年糕特意买了个烤网。

4. 陶瓷面往下放在煤气灶上，开小火，把年糕放在位于火焰位置的烤网上。火不能大，一定要慢慢烤，时不时的要把年糕翻面检查一下，不要烤焦了。

5. 这个年糕烤到火候的时候会从中间裂开，内芯是软糯的，外皮是焦脆的。

6. 把红豆汤盛到碗里，不要太稀也不要太稠。

7. 把年糕放在汤上面即可。