冬日里的暖～番茄白菜豆腐汤

有没有和我一样的，不爱生吃番茄，但是番茄煮出来的所有菜肴却都爱不释口😂

用料  

冬日里的暖～番茄白菜豆腐汤的做法  

1. 番茄切十字刀，用开水烫个两三分钟就很好去皮了（这步忘记拍了😅）番茄去皮切碎！白菜洗干净，用手掰成小块，葱切末，豆腐洗干净切小块。

2. 热锅倒油，小放葱爆香，然后放番茄炒碎，可以用铲子压一压！

3. 放白菜翻炒！

4. 倒热水煮开！

5. 放豆腐！煮两三分钟左右！

6. 打个鸡蛋，倒入鸡蛋液煮开，放盐和白胡椒调味即可！

小贴士

1. 豆腐买嫩豆腐口感比较好
2. 对豆腥味比较敏感的可以把豆腐提前焯一下水