凉拌腐竹加木耳

夏季太热，凉菜解暑

用料  

凉拌腐竹加木耳的做法  

1. 切好葱姜蒜香菜备放碗中

2. 提前一天浸泡木耳和腐竹，放入冰箱，天气热放外面第二天会坏掉，图为泡好的木耳
   

3. 把水烧开，腐竹木耳分开焯水

4. 把油烧开倒入盛好葱姜蒜的碗中，拌匀，放入木耳

5. 备好的辣椒面

6. 加入盐，生抽，鸡精，蚝油，醋，辣椒面拌匀，再加入腐竹拌匀(腐竹比木耳更容易入味，最后放)

7. 成品