夏季爽脆酸西瓜皮

用料  

夏季爽脆酸西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮削去红色瓤的部分，皮不要削，削了就坏了

2. 一片片搓盐，放进罐子里（建议用陶罐或者玻璃罐）。放清水没过瓜皮。放上3-5天就可以了

小贴士

1.搓盐剩下的都要倒进去，盐少了，瓜皮会烂
2.可以拿来炒，就粥喝，夏天最喜欢的一道菜