喜欢韩式辣海鲜豆腐汤的旁友可以尝试这个,跟一般菜谱用的韩式辣酱不一样,这个红汤是用辣椒炒制的,所以颜色很重,但是没有酱的味道。建议使用韩式辣椒面,不会太辣。
用料
辣海鲜豆腐汤的做法
买的海鲜Mix,有鱿鱼的海鲜,海鲜菇洗干净备用。豆腐最好使用最嫩的那种豆腐。
锅里放油加热,中火放入辣椒面炒制颜色。
放入海鲜炒制
放入海鲜菇
海鲜和海鲜菇出水以后,放入豆腐。这种嫩豆腐不用切块,直接用勺从盒子里面一块一块的挖了,放进锅里就好。
加高汤,满过豆腐,大火煮。
起锅的时候,加盐,加鸡蛋。
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/w2pznn.html