家常红烧肉（少油版）

用料  

家常红烧肉（少油版）的做法  

1. 五花肉切小块，冷水下锅，放入料酒，水开后捞出。

2. 洋葱切丁

3. 需要的配料准备好

4. 锅中加油，把洋葱丁炸出香味

5. 炸到这个状态就好了

6. 剩下的油用来炒五花肉

7. 炒出油后放酱油 没有用老抽

8. 加汤，放腐乳和腐乳汁，炸好的洋葱，糖

9. 最后倒近砂锅，中小火炖1个半小时，最后二十分钟下土豆块

10. 来一碗卤肉饭 太下饭了！

11. ㊗️好运

小贴士

炸洋葱必须要加，提味